Zaplanuj swoją kuchnię!

Funkcjonalne zaplanowanie wyposażenia kuchni jest bardzo ważne. Poprawia ergonomię oraz wygodę pracy. Planowanie kuchni najlepiej zacząć na etapie remontu domu czy mieszkania.

Dobrze zaplanowana kuchnia (fot. All-pictures)

Gdzie powinna znajdować się kuchnia w mieszkaniu?

Kuchnia jest centralnym pomieszczeniem w mieszkaniu. Jej podporządkowuje się cały układ, wokół niej grupuje się pozostałe pomieszczenia. Wynika to z tego, że kuchnia poprzez swoją funkcję, związaną z przygotowywaniem posiłków, jest miejscem bardzo ważnym dla życia rodzinnego. Jej lokalizacja względem pozostałych pomieszczeń, wpływa na odbiór całego mieszkania. Myśląc o wygodnym użytkowaniu kuchni, konieczne jest zaplanowanie odpowiedniej komunikacji z przedpokojem, jadalnią i pokojem dziennym. Blisko kuchni, warto także zaplanować spiżarnię, gdzie będą przechowywane produkty, a także sprzęty, których nie używamy każdego dnia. Jeżeli możemy zdecydować gdzie powinna być zlokalizowana kuchnia, np. podczas budowy lub modernizacji domu, najlepiej wybrać stronę północno - wschodnią lub północno - zachodnią. Docierające do wnętrza światło dzienne, sprawia że pomieszczenie staje się bardziej przytulne. Niezależnie od tego, czy decydujemy się na kuchnię otwartą, półotwartą czy zamkniętą bezwzględnie musi ona znajdować się w obok jadalni lub pokoju dziennego.

Kuchnia otwarta na pokój

Według obecnych trendów projektowania wnętrz, współczesna kuchnia powinna być pomieszczeniem otwartym na salon czy pokój dzienny. Kuchnia otwarta umożliwia powiększenia małego pomieszczenia oraz zapewnia bezpośredni kontakt z innymi domownikami poprzez wspólne przygotowywanie posiłku. Kuchnię otwartą można częściowo odgrodzić od pokoju jadalnego montując podwójne drzwi przesuwne, które zazwyczaj są otwarte. Ciekawym rozwiązaniem jest też symboliczne odgrodzenie obu pomieszczeń półką z kwiatami czy regałem. Nowoczesna kuchnia, praktycznie nie wyróżnia się w wielofunkcyjnym wnętrzu. Najczęstszy ciąg zabudowy kuchennej ma formę zestawu szafek kredensowych, które są podwieszone do ściany lub postawione na cienkich, metalowych, wysokich nóżkach. Dzięki takiemu rozwiązaniu wnętrze kuchenne nabiera lekkości, przestronności. W przypadku kuchni otwartej należy pamiętać o zapachach, które łatwo rozchodzą się do innych pomieszczeń. Aby tego uniknąć możemy wykorzystać ścianki osłonowe.

Kuchnia półotwarta

Kuchnia półotwarta, wyglądem i usytuowaniem szafek podobna jest do kuchni otwartej, aczkolwiek oddzielona jest ona od salonu czy pokoju dziennego półwyspem, ścianką z barkiem lub ażurowymi półkami. Podobnie jak w kuchni otwartej należy zwrócić uwagę na zapachy, która łatwo rozchodzą się po całym mieszkaniu.

Kuchnia zamknięta

Idealna do tradycyjnych domów. Jeżeli decydujemy się na kuchnię zamkniętą nikogo nie będą raziły brudne naczynia czy bałagan, a kuchenne zapachy nie będą przenikały do innych pomieszczeń. W Kuchni zamkniętej zmywarka czy okap nie będą słyszalne w pokoju lub jadalni. Przy projektowaniu kuchni zamkniętych należy jednak pamiętać, że pomieszczenie takie staje się mniejsze niż w kuchniach otwartych i półotwartych. Mamy natomiast pełną swobodę w urządzeniu wnętrza, gdyż jest to oddzielne pomieszczenie i można umeblować je inaczej niż pokój dzienny czy jadalnię. Wnętrze kuchni zamkniętej jest zwykle bardziej ustawne, ze względu na większą liczbę ścian, dzięki temu pomieści się więcej szafek, dłuższe blaty robocze. Minusem kuchni zamkniętej jest wymagana większa powierzchni niż w przypadku kuchni otwartej lub półotwartej. Aby nie wydawała się ciasna, minimalna powierzchnia zamkniętej kuchni to 8-10 m2, ale warto ją dopasować do rozmiarów całego domu, by przy innych przestronnych pomieszczeniach nie wydała się mikroskopijna.

Źródła: Drewland / Jak-mieszkać.pl

Zobacz także

Kuchnia - zamknięta czy otwarta?

Zastanawiając się nad układem pomieszczeń w mieszkaniu stajemy przed wieloma dylematami. Jednym z nich jest kwestia otwarcia kuchni na salon. Tak modne dziś otwarte kuchnie nie bez przyczyny mają swoich licznych zwolenników. Jednocześnie trudno się dziwić tym, którzy decydują się na tradycyjną kuchnię stanowiącą odrębne pomieszczenie. Obydwa rozwiązania mają bowiem swoje mocne i słabe strony.