Jak udekorować stół wielkanocny?

Sprawdź, czego nie powinno zabraknąć podczas dekorowania stołu na wielkanoc.

Dekorowanie świątecznego stołu to nieodłączny element dorocznego rytuału. Niezależnie od tego czy mowa o Bożym Narodzeniu czy Wielkanocy!

Na stole wielkanocnym powinny znaleźć się nie tylko pisanki (fot. media.onsugar.com)

Galeria zdjęć

Świeże kwiaty są doskonałym uzupełnienieem dekoracji wilkanocnych (fot. www.wunderweib.de)

przejdź do galerii zdjęć

Istnieje pewien kulturowy kanon, który szczegółowo określa elementy dekoracji, które mogą, a nawet powinny znaleźć się na świątecznym stole. W przypadku Święta Wielkanocnego na przestrzeni wieków utarły się pewne schematy, które przekazywane z pokolenia na pokolenie, dziś znane są przez najmłodsze dzieci. Zatem omówmy najpopularniejsze potrawy i rekwizyty, których nie powinno zabraknąć na stole w Wielkanoc.

Kolorowe pisanki to podstawa

Gdyby w „Familiadzie” padło pytanie o to, co kojarzy nam się z Wielkanocą, chyba najwięcej punktów można by zarobić odpowiadając – pisanki. Zdobione jajka zdecydowanie są najbardziej rozpoznawalnym atrybutem tego wiosennego święta. Od wielu wieków zwyczaj ten był respektowany, w związku z czym rozwinęło się wiele technik zdobienia jaj. Niezależnie od wykorzystywanej techniki, w związku z którą pisanki przyjmowały różne inne nazwy, malowane jajka, po poświęceniu w kościele muszą znaleźć się na wielkanocnym stole. Po pierwsze, ze względu na przypisaną doń wartość symboliczną, po drugie zaś ze względu na walory ozdobne. Pisanki pochodzące ze święconki muszą zostać zjedzone, inne zaś, zwłaszcza wydmuszki, mogą służyć za dekorację nawet przez lata.

Bazie, rzeżucha i trawka wielkanocna

Popularnie wykorzystywanymi w Wielkanoc roślinami są bazie kotki, rzeżucha oraz tak zwana trawka wielkanocna, czyli po prostu młody owies. Bazie kotki wywodzą się z dawnych czasów, kiedy wierzono, że ich połknięcie przyniesie zdrowie. Kiełkujący owies wpisuje się w charakter wiosennego święta ściśle związanego z odradzaniem się życia. Rzeżucha natomiast jest bardziej współczesną ozdobą stołu wielkanocnego. Choć znana od czasów starożytnych jako roślina o właściwościach zdrowotnych i leczniczych, nie przypisano jej żadnej warstwy symbolicznej wiązanej z Wielkanocą. Niewątpliwie jednak dobrze się prezentuje wśród potraw i świetnie smakuje. Ponadto stół można udekorować wiosennymi żonkilami lub innymi świeżymi kwiatami.

Mazurek i lukrowy baranek wielkanocny

Chyba najbardziej reprezentatywną potrawą na wielkanocnym stole jest mazurek. To pracochłonne i bogate w drogie niegdyś surowce ciasto stanowi nieodłączny składnik świątecznego menu. Poza wybornym i niezwykle słodkim smakiem, potrafi stać się także prawdziwym arcydziełem w rękach gospodyni domowej obdarzonej talentem plastycznym, a to za sprawą zręcznego wykorzystania rodzynek, migdałów, lukrów, czekolady, skórek pomarańczowych i innych frykasów. Poza mazurkiem, popularnym wyrobem cukierniczym jest lukrowy baranek wielkanocny, dawniej wykonywany własnoręcznie z masła. Nad świątecznym stołem nierzadko górują też baby wielkanocne oblane grubą warstwą lukru.

Poza potrawami, które stanowią główną ozdobę stołu, stosuje się także takie rekwizyty, jak sztuczne pisklęta wielkanocne – związane z symboliką jajka. Nie sposób pominąć małej palemki wielkanocnej stojącej na stole lub w jego bezpośrednim sąsiedztwie. Samo nakrycie zaś dobrze jest wykonać wykorzystując białe i zielone obrusy i serwetki, ściśle korespondujące z życiodajnym charakterem rozpoczynającej się wiosny.

Zobacz także

Jak udekorować dom na Wielkanoc?

Wielkanoc to drugie najważniejsze w Polsce święto kościelne zaraz po Bożym Narodzeniu.

Co to są kraszanki wielkanocne?

Kraszanki to rodzaj pisanek wielkanocnych, powstają przez gotowanie jajka w wywarze barwnym, przez co skorupka nabiera odpowiedniego koloru w zależności od użytych barwników.