Jak odpowiednio ustawić wyspę kuchenną?

Wyspa kuchenna nie może przeszkadzać domownikom w kuchni. Sprawdź, jakie wymiary oraz odległości powinny zostać zachowane w obrębie oraz dookoła wyspy, aby stanowiła ona rzeczywiste udogodnienie.

Kuchnia z wyspą jest niewątpliwie dobrym i modnym pomysłem. Trzeba ją jednak umiejętnie zaaranżować, aby stanowiła rzeczywiście funkcjonalne rozwiązanie. Wyspa kuchenna nie ma być przecież elementem, obok którego domownicy będą się z trudem przeciskać czy wynajdywać kawałek wolnej przestrzeni na blacie. Oto jakie wymiary oraz odległości powinny zostać zachowane w obrębie oraz dookoła wyspy, aby stanowiła ona rzeczywiste udogodnienie.

Zacznijmy od tego, że powierzchnia pomieszczenia, w którym planujemy stworzyć wyspę musi bezwzględnie wynosić minimum 15 m2, zaś optymalnie powyżej 25 m2. Mowa o pomieszczeniu, gdyż wyspę kuchenną można ustawić zarówno w zamkniętej kuchni, jak i na pograniczu kuchni otwartej na salon. Wówczas stanowić ona będzie naturalny element dzielący część kuchenną od wypoczynkowej. Duża przestrzeń jest niezbędna, gdyż nawet najmniejsza wyspa zajmować będzie przynajmniej 1 m2, wokół niej natomiast trzeba zachować odpowiednie odległości, tak by umożliwić swobodne poruszanie się po kuchni.

Odległość między wyspą kuchenną a obejściem wynosić powinna co najmniej 80 cm, choć wielu projektantów sugeruje, że nie może być mniejsza niż 90 cm. Najlepiej zaś gdy wynosi 100 – 120 cm. Zwłaszcza jeśli w zabudowie otaczającej wyspę znajduje się piekarnik, szafki, lodówka czy inne sprzęty, do których trzeba się schylać. Wtedy odległości od wyspy powinny wynosić 100 – 140 cm. Stół natomiast nie może stać bliżej niż 140 cm od wyspy. Tylko tak możliwe będzie, by osoba siadająca do stołu mogła swobodnie odsunąć krzesło, nie przeszkadzając osobie pracującej przy wyspie.

Blat roboczy wyspy nie powinien być nigdy węższy niż 80 cm, natomiast to, jakie sprzęty będą tworzyły wyspę, zależy zasadniczo tylko od naszych upodobań. Trzeba jednak pamiętać, że również w obrębie wyspy kuchennejzachować trzeba odpowiednie odległości, by zapewnić jej maksymalną funkcjonalność. Tak więc, jeśli wyspę ma tworzyć zlewozmywak, nie wolno zapomnieć, by w jego skład wchodził ociekacz (ewentualnie mini suszarka), a po bokach zostało po 20 cm wolnego blatu. Gdy instalujemy płytę kuchenną na wyspie, należy zachować po obu stronach 40 cm wolnego blatu odstawczego. Jeśli nie jest to możliwe, można te szerokości zmniejszyć z jednej strony do 20 cm, z drugiej do 30 cm. Można pokusić się też o stworzenie wyspy kuchennej mieszczącej zarówno zlewozmywak, jak i płytę kuchenną. W takiej sytuacji odległości po bokach powinny wynosić 20 i 30 cm, a pomiędzy sprzętami musi znajdować się blat roboczy o minimalnej szerokości 45 cm.

Wyspa kuchenna stanowi doskonałe i wygodne rozwiązanie, wymaga jednak dość dużej przestrzeni. Jeśli nasze mieszkanie nie pozwala na wykorzystanie układu wyspy, można jeszcze rozważyć układ półwyspu, czyli powierzchni roboczej dostępnej z trzech stron. Takie rozwiązanie zabiera nieco mniej miejsca, a jest niemal równie atrakcyjne i użyteczne.